Ф.І.Мамчур.Овочі і фрукти в нашому харчуванні

Описание

У довіднику розповідається про вплив біологічно-активних речовин овочів, городньої зелені, фруктів, ягід та грибів на організм людини, застосування їх у профілактиці і лікуванні хвороб, а також у раціональному харчуванні. У книзі даються поради по заготівлі та переробці рослин та їх плодів.