Лікувальне харчування при цукровому діабеті

Описание

Методичні рекомендації висвітлюють основні принципи та правила організації лікувального харчування при цукровому діабеті. Розглянуто особливості підбору дієти, контролю вуглеводного та жирового обміну, а також принципи кулінарної обробки продуктів для максимального збереження їхніх корисних властивостей. Видання розраховане на студентів медичних факультетів, лікарів-інтернів та фахівців у галузі ендокринології та педіатрії.