К.Федосеев. Физические основы и аппаратура микробного синтеза биологически активных соединений

100.00

Федосеев К.Г. Физические основы и аппаратура микробного синтеза биологически активных соединений. Москва Медицина 1977г. 304 с. твердый переплет, обычный формат.

Описание

В учебнике изложены физические и физико-химические аспекты теоретических основ технологии продуктов микробного синтеза и специальная аппаратура промышленного производства в химико-фармацевтической промышленности. В числе рассмотренных процессов — стерилизация питательных сред, массопередача кислорода, перемешивание культуральной жидкости, кинетика биосинтеза, теплообразование и теплообмен при ферментации, очистка технологического воздуха, ценообразование и пеногашение. Теория технологических процессов излагается при использовании доступных технологам методов биофизики, физической химии, гидродинамики, транспортных процессов, экономики и других наук. На основе теории даются расчеты основных параметров процессов и характеристики аппаратов. Учебник написан в соответствии с программой, утвержденной Министерством высшего и среднего специального образования ССОР, и предназначен для студентов технологических факультетов химико-фармацевтических институтов.

Детали

Автор:

Федосеев К.

Год:

1977

Переплет:

Твердый переплет

Состояние

б/у

Язык:

Русский

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “К.Федосеев. Физические основы и аппаратура микробного синтеза биологически активных соединений”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *