А. Володарська, О. Скляревський. Вітаміни на грядці

Описание

Вміщено поради по вирощуванню багатьох високовітамінних овочевих культур, багато з яких є малопоширеними. Висвітлено їх біологічні особливості, описано різновиди і сорти. Рекомендовано конвейєрне вирощування овочевих різних видів і сортів, які висівають на грядках в різні строки, а також з використанням тимчасових плівкових укрить і теплиць. Наведено дані про хімічний склад, поживну цінність, лікувальні та дієтичні властивості овочів, рецепти приготування із них страв. Книжка добре ілюстрована кольоровими фотографіями.