Промислове виробництво молока

Описание

У книзі узагальнено матеріали щодо застосування промислової технології молока на великих спеціалізованих фермах та комплексах. Викладено основні принципи концентрації та спеціалізації у молочному скотарстві, широко висвітлено питання відтворення та формування стада, годування та утримання тварин тощо.