Л. Й. Дворцина, Харчування здорової дитини

Описание

Методичні рекомендації висвітлюють основи організації правильного та збалансованого харчування дітей різних вікових груп — від 1 року до шкільного віку. Розглянуто добову потребу в поживних речовинах, вітамінах, мікроелементах та воді, наведено оптимальні режими харчування, об’єми порцій та якісний склад їжі. Видання містить практичний розділ з рецептурою та способами приготування перших і других страв, сніданків, підвечірків, святкових та солодких страв для дітей. Посібник призначений для студентів медичного факультету, лікарів-інтернів та педіатрів.