З.Клиновецька. Страви й напитки на Україні. (Репринт)

30.00

З. Клиновецька. Страви й напитки на Україні. Репринт видання 1913 р. Київ Час. 1991г. 218 с. Палiтурка / переплет: твердый., обычный формат.

Категория:

Описание

Репринтное издание одной из первых украинских кулинарных книг. Содержит 1000 стародавних рецептов блюд национальной кухни, которые в свое время были очень распространенными и популярными на Украине. Современным хозяйкам интересно будет узнать полузабытую рецептуру приготовления борщей и юшек, мясных и рыбных блюд, разнообразных каш и т.п. Отдельные разделы в книге посвящены приготовлению традиционных и вместе с тем оригинальных десертов — узваров, киселей, мороженого. Даны советы по заготовке в домашних условиях овощей, фруктов, ягод. К книге издательство добавляет послесловие, алфавитный указатель малоупотребляемых в современном языке слов, алфавитный указатель блюд, а также комментарии к тексту.

Детали

Автор:

Клиновецкая З.

Год:

1991

Переплет:

Твердый переплет

Состояние

б/у

Язык:

Украи́нский

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “З.Клиновецька. Страви й напитки на Україні. (Репринт)”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *