Н.Сотиров. Современная кухня. 3000 рецептов

100.00

Сотиров Н. Современная кухня. 3000 рецептов. Пятое стереотипное издание (четвертое русское издание). Москва Техника 1965г. 728 с., фотоилл. Твердый переплет, увеличенный формат.

Категория:

Описание

В этой книге рассмотрены основы рационального питания, общая технология приготовления блюд, технология приготовления отдельных блюд и рецептура свыше 3000 холодных и горячих закусок, супов, отварных, тушеных, жареных кушаний и сладких блюд национальной и иностранной кухни. Указаны и способы сервировки и подачи блюд. Содержит цветные иллюстрации.

Детали

Автор:

Сотиров Н.

Год:

1965

Переплет:

Твердый переплет

Состояние

б/у

Язык:

Русский

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Н.Сотиров. Современная кухня. 3000 рецептов”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *