М.Снигур,З.Корешкова. Питание детей

30.00

Снигур М., Корешкова З. Питание детей. Под ред. В.Отт. Киев Радянська школа 1988г. 702 с. Тканевый корешок, картонный переплет, обычный формат.

Категория:

Описание

В книге показано, как правильно, на научной основе организовать питание детей в детских учреждениях и дома, излагаются принципы сбалансированного, рационального питания детей, даются методические рекомендации по практическому их внедрению, предлагаются методы экспрессного контроля за качеством питания, описывается технология приготовления блюд, приводятся картотека блюд с полным расчетом химического состава, а также рационы сбалансированного питания по сезонам года. Пособие адресовано заведующим детскими учреждениями, работникам пищеблоков. Оно будет полезным педагогам, работникам санэпидслужб, родителям.

Детали

Автор:

Снигур М., Корешкова З.

Год:

1988

Переплет:

Твердый переплет

Состояние

б/у

Язык:

Русский

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “М.Снигур,З.Корешкова. Питание детей”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *