Домашнее консервирование пищевых продуктов

30.00

Пекачев Н., Странджев А., Маринов М. Домашнее консервирование пищевых продуктов. Пер. с болг. Н. М. Данилевской и Н. В. Григорьевой. София. Техника. 1966г. 344с., с илл. твердый тканевый переплет, обычный формат.

Категория:

Описание

Книга знакомит с принципами консервирования, оборудованием, стерилизацией, способах консервирования. Представлены способы приготовления: компотов, джемов, желе, варенья и повидла, сушка плодов и овощей, консервирование грибов, приготовление мясных продуктов, продуктов из рыбы, консервирование яиц. Фотоиллюстрации на отдельных листах.

Детали

Автор:

Пекачев Н., Странджев А., Маринов М.

Год:

1966

Переплет:

Твердый переплет

Состояние

б/у

Язык:

Русский

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Домашнее консервирование пищевых продуктов”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *